+7 (905) 471 68 24

Чай Дун Дин Улун

Вид чая
Улун
Страна
Китай

Все продукты отдела: Улуны

Улун с Морозного Пика относится к семейству баочжунов, т.е. слабо-ферментированным улунам плотной полусферической скрутки.

Один из известнейших в мире тайваньских улунов, так же один из первых именно тайваньских улунов.

Выращивать его стали с 1810 года.

Самый лучший Дун Дин растёт на одноимённой горе в ущелье Лун Фэн у деревеньки Лу Гу на высоте до 700 м.

Дун Дин обладает слегка цветочным ароматом.

Его готовят по двум технологиям: по «зелёной» и по «густой».

Обе эти разновидности чая дают специфическую прохладу, но тона и оттенки вкусов и запахов чаев различаются.

Как правило, это чай промышленного приготовления, но есть и чисто ручные технологии (Шоу И).

Заваривают при 100С, до 5 раз.

Реальные отзывы

  • Вконтакте
  • Facebook